地處晉西北黃土高原中部的山西省岢嵐縣，地廣人稀，水草豐茂，具有養(yǎng)羊的天然優(yōu)勢，被譽為“騎在羊背上的縣”。近年來，岢嵐縣立足實際，因地制宜，大力發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)、著力做強羊品牌，在“補強羊鏈條、精細羊芯片、創(chuàng)新羊模式”上下足硬功夫，持續(xù)推進產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，不斷提高養(yǎng)殖、生產(chǎn)效益和規(guī)模，走出了一條產(chǎn)業(yè)壯大、品牌提升、農(nóng)民增收的畜牧業(yè)發(fā)展“羊路子”。 

　　補強羊鏈條 

　　岢嵐縣地處蘆芽山西麓，這里山石裸露，翠柏遍野，羊常年在大山中野生放牧，以柏樹葉、柏樹籽、各種雜草和中藥材為食，以純凈山泉水為飲，不進行人工補飼，俗稱“柏籽羊”。岢嵐縣森林覆蓋率達15.49%，天然牧場達138萬畝，占到全縣總面積的近一半。寬廣的牧坡、涼爽的氣候、充足的水源，為岢嵐發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)創(chuàng)造了得天獨厚的資源優(yōu)勢。每到初夏，“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”的美景頻現(xiàn)。

　　岢嵐縣圍繞“項目帶動+龍頭企業(yè)引領(lǐng)”的發(fā)展思路，致力提升肉羊養(yǎng)殖規(guī)模化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。投資9100萬元建成全國高端的晉嵐絨山羊育種中心，帶動發(fā)展13個晉嵐絨山羊擴繁場、6個晉嵐絨山羊改良點，累計改良絨山羊55余萬只。新建500只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場43個、1千只以上的規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)7個，全縣扶持發(fā)展100只以上養(yǎng)殖戶1800余戶。2022年，當(dāng)?shù)貙嵤┤f只羊生態(tài)養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項目，總投資4561萬元，飼養(yǎng)種羊1.24萬余只，2024年成功申報省級種羊場，并辦理種畜禽生產(chǎn)許可證。與京東集團簽約，實施“十萬只種羊養(yǎng)殖項目”，總投資10.2億元，計劃在五年內(nèi)實現(xiàn)飼養(yǎng)10萬只純種湖羊種羊。目前，首批3000只肉羊種羊引種成功到位，完成達產(chǎn)達效后，預(yù)計年出欄優(yōu)質(zhì)商品羊30萬只，上下游產(chǎn)業(yè)鏈可實現(xiàn)年產(chǎn)值12億元、年利稅2億元。

　　目前，岢嵐縣羊飼養(yǎng)量65萬只，羊絨產(chǎn)量138噸，羊毛產(chǎn)量306噸，羊肉產(chǎn)量5625噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的44.4%。羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2.4億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的60%，農(nóng)民人均羊產(chǎn)業(yè)純收入2745元，占到全縣農(nóng)民年人均可支配收入的24%。畜牧業(yè)人均純收入、畜牧業(yè)收入占農(nóng)業(yè)收入比例、絨山羊飼養(yǎng)量、人均戶均養(yǎng)羊數(shù)、絨毛產(chǎn)量連續(xù)多年來居山西省之冠。

　　做精羊“芯片” 

　　在位于岢嵐經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)的京東跳山羊數(shù)智養(yǎng)殖基地，3000只新引進的湖羊在京東集團的智能化網(wǎng)絡(luò)“護佑”下茁壯成長，養(yǎng)殖全過程都可以通過二維碼溯源。

　　岢嵐縣委副書記、高家會鄉(xiāng)黨委書記趙超表示，從上世紀(jì)80年代起，岢嵐縣始終把養(yǎng)羊作為脫貧致富的有力抓手和全縣發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過積極開展絨山羊品種改良，歷經(jīng)40余年最終培育成遺傳穩(wěn)定、產(chǎn)絨量高、絨細度好、適應(yīng)性強的晉嵐絨山羊，成為繼柴達木絨山羊、陜西白絨山羊之后的我國第三個絨山羊新品種。目前，岢嵐縣“晉嵐絨山羊”已成為山西省養(yǎng)羊業(yè)唯一的國家級品牌。

　　良種被視為養(yǎng)殖業(yè)做精做細的“芯片”，為進一步提高絨山羊良種化程度，岢嵐縣積極開展招才引智、招研引學(xué)工程，加大科技創(chuàng)新，促成晉嵐絨山羊種羊場與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物學(xué)院、省農(nóng)科院畜牧研究所合作，開展“兩高一推”研究，即高產(chǎn)絨、多胎群體（高繁殖率）、推廣益生菌飼料。合作開展多胎羊核心群選育、高產(chǎn)絨群體選育、絨毛鑒定、飼料對比、常溫人工授精、絨山羊凍精生產(chǎn)等6項試驗。在成功申報省級核心育種場的基礎(chǔ)上，啟動國家級核心育種場創(chuàng)建工作，以良種、良法提升全縣絨山羊養(yǎng)殖水平。

　　為進一步提高晉嵐絨山羊產(chǎn)品的質(zhì)量，對全縣羊只全部實行免疫耳標(biāo)標(biāo)志，建立羊只免疫檔案，每個養(yǎng)殖場實行獸醫(yī)駐場制度，對養(yǎng)殖過程中的飼料、水質(zhì)、安全生產(chǎn)、休藥期進行嚴(yán)格的監(jiān)督和審查，確保出場羊只均可實現(xiàn)質(zhì)量安全可追溯。

　　2013年，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)岢嵐柏籽羊肉為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。2019年12月28日，獲“岢嵐絨山羊”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2022年1月28日，獲“岢嵐柏籽羊肉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　創(chuàng)新羊模式 

　　走近岢嵐縣高家會鄉(xiāng)的養(yǎng)殖區(qū)，磚瓦房、鋪稻草、專業(yè)化食槽，羊舍干凈整潔。

　　養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，得益于縣里的政策支持。岢嵐縣堅持以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向，以建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村為主線，積極推進舍飼圈養(yǎng)、糞污治理和人畜分離工程建設(shè)，促進鄉(xiāng)村振興與綠色發(fā)展有效融合，實現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)效益和經(jīng)濟效益雙提升。整合資金6460萬元，在全縣9鄉(xiāng)鎮(zhèn)、48個村實施人畜分離示范工程，累計建設(shè)圈舍110套，其中羊舍63套，安置羊2.05萬只。

　　岢嵐縣同時將數(shù)字經(jīng)濟與實體農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合。如今，養(yǎng)殖戶點開手機，第一時間就能看到羊肉價格信息。當(dāng)?shù)剡€與中國經(jīng)濟信息社共同發(fā)布了新華·岢嵐絨山羊價格指數(shù)，以信息化手段精準(zhǔn)刻畫市場價格變化情況，全面客觀反映行業(yè)發(fā)展趨勢，引導(dǎo)產(chǎn)銷準(zhǔn)確對路，提高市場流通效率，為岢嵐縣羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了更好的發(fā)展環(huán)境。（董慧欣、李珂）