岢嵐縣市場監(jiān)督管理局 

2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 

　　（第二期） 

　　本期公布102批次監(jiān)督抽檢結果,涉及食用農產品、調味品、餐飲食品、飲料、蔬菜制品、水果制品、糕點、糧食加工品、炒貨食品及堅果制品、罐頭、方便食品、食糖、糖果制品、淀粉及淀粉制品、酒類、肉制品、乳制品17個大類。其中：合格樣品100批次，不合格樣品2批次。 

　　一.合格樣品100批次，具體為： 

　　1.食用農產品42批次，檢驗項目為：氧樂果、克百威、毒死蜱、乙酰甲胺磷、甲拌磷、吡蟲啉、敵敵畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷、苯醚甲環(huán)唑、烯酰嗎啉、多菌靈、鉛(以Pb計)、噻蟲嗪、水胺硫磷、鎘(以Cd計)、氟蟲腈、三唑磷、鉻(以Cr計)、環(huán)丙唑醇、噻蟲胺、赭曲霉毒素A、啶蟲脒、恩諾沙星、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、腐霉利、甲基異柳磷、樂果、聯(lián)苯菊酯、氯霉素、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、阿維菌素、丙溴磷、多西環(huán)素、氟硅唑、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲氧芐啶、滅線磷、尼卡巴嗪、沙拉沙星、替米考星、溴氰菊酯、倍硫磷、吡唑醚菌酯、氟苯尼考、氟環(huán)唑、過氧化值(以脂肪計)、環(huán)丙氨嗪、黃曲霉毒素B?、磺胺類(總量)、腈苯唑、克倫特羅、萊克多巴胺、林可霉素、滅蠅胺、沙丁胺醇、酸價(以脂肪計)(KOH)、涕滅威、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)、乙螨唑。 

　　2.調味品8批次，檢驗項目為：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、三氯蔗糖、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對羥基苯甲酸計)、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對羥基苯甲酸甲酯鈉、菌落總數(shù)、總酸(以乙酸計)、氨基酸態(tài)氮、鋇(以Ba計)、碘(以I計)、鎘(以Cd計)、氯化鈉(以干基計)、鉛(以Pb計)、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計)、總汞(以Hg計)、總砷(以As計)、氨基酸態(tài)氮(以氮計)、銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計)、大腸菌群、黃曲霉毒素B?、全氮(以氮計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)。 

　　3.餐飲食品7批次，檢驗項目為：山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)(KOH)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、糖精鈉(以糖精計)。 

　　4.飲料7批次，檢驗項目為：菌落總數(shù)、大腸菌群、鉛(以Pb計)、安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、茶多酚、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、咖啡因、檸檬黃、日落黃、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鎘(以Cd計)、耗氧量(以O?計)、銅綠假單胞菌、溴酸鹽、亞硝酸鹽(以NO??計)、余氯(游離氯)、總砷(以As計)。 

　　5.蔬菜制品6批次，檢驗項目為：安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、亞硝酸鹽(以NaNO?計)。 

　　6.水果制品6批次，檢驗項目為：鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、二氧化硫殘留量、莧菜紅、胭脂紅、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、檸檬黃、日落黃。 

　　7.糕點4批次，檢驗項目為：過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品、以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、酸價(以脂肪計)(KOH)。 

　　8.糧食加工品4批次，檢驗項目為：黃曲霉毒素B?、鎘(以Cd計)、苯并[a]芘、鉛(以Pb計)、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、過氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。 

　　9.炒貨食品及堅果制品3批次，檢驗項目為：酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B?、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)。 

　　10.罐頭3批次，檢驗項目為：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、商業(yè)無菌、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、檸檬黃、鉛(以Pb計)、日落黃、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)。 

　　11.方便食品2批次，檢驗項目為：水分、酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、菌落總數(shù)、大腸菌群。 

　　12.食糖2批次，檢驗項目為：二氧化硫殘留量、螨。 

　　13.糖果制品(含巧克力及制品)2批次，檢驗項目為：山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、鉛(以Pb計)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母。 

　　14.淀粉及淀粉制品1批次，檢驗項目為：鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品、以Al計)、二氧化硫殘留量。 

　　15.酒類1批次，檢驗項目為：酒精度、甲醛。 

　　16.肉制品1批次，檢驗項目為：亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、氯霉素、鉛(以Pb計)、菌落總數(shù)、大腸菌群。 

　　17.乳制品1批次，檢驗項目為：蛋白質、三聚氰胺、鉛(以Pb計)、商業(yè)無菌。 

　　二.不合格樣品2批次，具體為： 

　　1.食用農產品2批次，檢驗項目為：水胺硫磷、氧樂果、2，4-滴和2，4-滴鈉鹽、阿維菌素、倍硫磷、苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、毒死蜱、鎘(以Cd計)、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯唑磷、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、殺撲磷等18項指標。 

岢嵐縣市場監(jiān)督管理局

　　                        2024年7月19日