岢嵐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（第三期）

岢嵐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 

2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 

（第三期） 

　　本期公布58批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品3個(gè)大類(lèi)。其中：合格樣品56批次，不合格樣品2批次。 

　　一.合格樣品56批次，具體為： 

　　1.糧食加工品28批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為：黃曲霉毒素B?、鎘(以Cd計(jì))、苯并[a]芘、鉛(以Pb計(jì))、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、過(guò)氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、無(wú)機(jī)砷(以As計(jì))。 

　　2.食用農(nóng)產(chǎn)品16批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為：毒死蜱、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷、甲胺磷、克百威、甲基異柳磷、樂(lè)果、滅線磷、噻蟲(chóng)嗪、三唑磷、氟蟲(chóng)腈、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、氟苯尼考、甲氧芐啶、氯霉素、地美硝唑、甲拌磷、甲硝唑、沙拉沙星、氧氟沙星、鎘(以Cd計(jì))、敵敵畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、阿維菌素、吡蟲(chóng)啉、地塞米松、腐霉利、磺胺類(lèi)(總量)、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、克倫特羅、鉛(以Pb計(jì))、沙丁胺醇、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、烯酰嗎啉。 

　　3.餐飲食品12批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為：大腸菌群、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、鋁的殘留量(干樣品以Al計(jì))。 

　　二.不合格樣品2批次，具體為： 

　　1.餐飲食品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為：大腸菌群1項(xiàng)指標(biāo)。 

                                本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

一、糧食加工品

（一）抽檢依據(jù)

GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、衛(wèi)生部公告[2011]第4號(hào) 衛(wèi)生部等7部門(mén)《關(guān)于撤銷(xiāo)食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣的公告》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

1. 其他糧食加工品抽檢項(xiàng)目包括：黃曲霉毒素B?、鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A。

2. 小麥粉抽檢項(xiàng)目包括：鎘(以Cd計(jì))、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B?、偶氮甲酰胺、過(guò)氧化苯甲酰。

3. 大米抽檢項(xiàng)目包括：鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、黃曲霉毒素B?、無(wú)機(jī)砷(以As計(jì))、苯并[a]芘。

二、食用農(nóng)產(chǎn)品

（一）抽檢依據(jù)

GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、

GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》、GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》、GB 31650.1-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

1.蔬菜抽檢項(xiàng)目包括：毒死蜱、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷、甲胺磷、克百威、甲基異柳磷、樂(lè)果、滅線磷、噻蟲(chóng)嗪、三唑磷、甲拌磷、鎘(以Cd計(jì))、敵敵畏、氟蟲(chóng)腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、阿維菌素、吡蟲(chóng)啉、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、鉛(以Pb計(jì))、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、烯酰嗎啉。

2.畜禽肉及副產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括：恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、磺胺類(lèi)(總量)、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、克倫特羅、沙丁胺醇、地塞米松。

3.鮮蛋抽檢項(xiàng)目包括：甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲(chóng)腈、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧芐啶。

三、餐飲食品

（一）抽檢依據(jù)

GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》、GGB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

1.米面及其制品(自制)抽檢項(xiàng)目包括：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、鋁的殘留量(干樣品以Al計(jì))。

   2.餐飲具抽檢項(xiàng)目包括：大腸菌群。

岢嵐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 

　　                        2024年7月26日